今日は好例のワクワク昼食会!手作り料理をみんなで楽しみました~!
今日は好例のワクワク昼食会!手作り料理をみんなで楽しみました~!
清泉荘小規模多機能ホームです(*’▽’)
今回は小規模多機能ホームでは初めての梅干しづくりをしました。
梅の実をたくさんいただいたので、チャレンジ!!
塩漬けをして赤紫蘇を加えておいた梅をざるにあげて
土用干しをしました。
「子供のころを思い出すな~」
「しそを入れたら、綺麗な色になるんやで」
と、いろいろと教えてくださいながらの作業です(^-^)
昔ながらのざるにあげて、あとは天日干しで日光の力を借りて出来上がり。
美味しい梅干しになりますように\(^o^)/
曽我部町の名物、玉ねぎをたくさん寄付していただきました。
利用者さまと一緒に皮むきリハビリ!
色んな料理で活躍してもらえそうですね!