清泉荘小規模多機能ホームです(*’▽’)
ホームの畑で収穫をしたじゃが芋を使って、利用者さま中心で、
『じゃが芋もち』を作ってくださいました\(^o^)/
じゃがいもを蒸して、潰していきます。
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結構力がいる作業ですが、力をこめて潰してくださいました。
丁寧にまるめて、焼いていただき、甘辛く味付け。
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おやつ作りの作業の合間には、おり紙で飾りも
作ってくださいました。![](http://www.care-community.co.jp/wp-content/uploads/2023/09/IMG_8311-300x225.jpg)
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『じゃが芋もち』も美味しく出来上がり、おやつの完成です。
清泉荘の畑で育ったじゃが芋を使っていると思うと、
美味しさもひとしおです(^o^)丿
次はさつま芋ほりが待っています!!こちらも楽しみですね。
玄関前のプランターでプチトマトを利用者さまと育てています!
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収穫まで丁寧に水やりしています~
今日は好例のワクワク昼食会!手作り料理をみんなで楽しみました~!
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しゅわ~、パチパチ~ 音だけで食欲が~!
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カラッと上がりましたね~!
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山菜ごはんと天ぷらの定食です!
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天つゆも美味し~い
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さあ召し上がってくださいね!
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手作りですね!
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熱々で~す!
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お膳もいいですね!
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付け合わせもありますよ~
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ソフトで美味しい!
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食べやすく盛り付けました~
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一緒に食べましょうね~!
清泉荘小規模多機能ホームです(*’▽’)
今回は小規模多機能ホームでは初めての梅干しづくりをしました。
梅の実をたくさんいただいたので、チャレンジ!!
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塩漬けをして赤紫蘇を加えておいた梅をざるにあげて
土用干しをしました。
「子供のころを思い出すな~」
「しそを入れたら、綺麗な色になるんやで」
と、いろいろと教えてくださいながらの作業です(^-^)
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昔ながらのざるにあげて、あとは天日干しで日光の力を借りて出来上がり。
美味しい梅干しになりますように\(^o^)/
曽我部町の名物、玉ねぎをたくさん寄付していただきました。
利用者さまと一緒に皮むきリハビリ!
色んな料理で活躍してもらえそうですね!
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つる~り、つる~り、皮むきリハビリ~
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どんな料理の素材にしましょうか?
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皆さんのご希望をお聞きしますね!